Vi er glade for at have rådgivet Novo Holdings i forbindelse med deres co-lead investering i Matr Foods’ kapitalrejsning på 40 millioner euro – den største investering i fødevareteknologi i Danmark i år – sammen med EIFO og Den Europæiske Investeringsbank (EIB).
Finansieringen vil gøre det muligt for Matr Foods at ekspandere i hele Europa og etablere et nyt produktionsanlæg på 4.000 ton, hvorved virksomheden kan opskalere sine innovative, svampefermenterede, økologiske kødalternativer for at imødekomme den stigende efterspørgsel.
Tillykke til EIFO, Novo Holdings og Matr Foods-teamet med denne milepælstransaktion, som yderligere understreger det stigende fokus på sunde og bæredygtige fødevareløsninger.